C'est une volaille du sud de l'Angleterre; élevée pour sa rusticité et sa qualité de chair à peau blanche.
On recherche surtout des sujets bien caractérisés par leur forme rectangulaire, à dos large et plat, cuisses dégagées et assez musclées.
Oeufs à couver: 55g coquille variant du jaune au brun
masse coq: 4,1kg minimum
masse poule: 3,2kg minimum
On recherche surtout des sujets bien caractérisés par leur forme rectangulaire, à dos large et plat, cuisses dégagées et assez musclées.
Oeufs à couver: 55g coquille variant du jaune au brun
masse coq: 4,1kg minimum
masse poule: 3,2kg minimum
